Les étoilés
Mosconi dans le Grund détient deux étoiles Michelin — cuisine du nord de l’Italie, menu dégustation autour de $180, réserver deux semaines à l’avance. La Cristallerie au sein de l’Hotel Le Place d’Armes a une étoile et offre la meilleure vue gastronomique de la ville. Pour une cuisine luxembourgeoise contemporaine, Ma Langue Sourit à Oetrange vaut le détour de 15 minutes en voiture avec des menus dégustation à $110 qui surpassent la plupart des options en ville.
Cuisine locale honnête
Um Dierfgen dans la Ville Haute est l’adresse fiable pour le judd mat gaardebounen (collier fumé avec des fèves) — environ $22, sans chichis. Brasserie Guillaume sur la Place Guillaume II fait d’excellents steak-frites et reste ouvert jusqu'à minuit. Dans le Grund, Scott’s est un pub avec du fish and chips vraiment bon. Évitez tout ce qui se trouve Rue de la Loge avec un menu plastifié en cinq langues.
Bon à savoir
Faut-il réserver les restaurants Michelin longtemps à l’avance ?+
Pour le deux-étoiles Mosconi, 2-3 semaines. Pour les une-étoile, 4-7 jours suffisent généralement sauf les samedis soir. Le déjeuner est plus facile que le dîner partout.
Quel est le plat local à essayer ?+
Le judd mat gaardebounen — collier de porc fumé avec des fèves et des pommes de terre bouillies. C’est véritablement le plat national et tous les restaurants traditionnels le réussissent bien.